Tortelli grandi z sycylijską caponatą, to wegańska wersja włoskich, ręcznie robionych pierożków. W cieniutkim cieście po brzegi wypełnionym farszem, ponadto znajdziemy tam bogactwo warzyw i smaków. Połącznie bakłażanów, oliwek, kapar, orzeszków pinii i rodzynek. To wszystko oczywiście zamknięte w Tortelli, z bardzo wysoką zawartością jajek, ze 100% semoliny durum o niskim indeksie glikemicznym. Dzięki temu pierożki nie rozgotowują się. Ich przygotowanie jest naprawdę proste, wystarczy po ugotowaniu podać je z oliwą z oliwek, świeżymi ziołami. Na Twoim talerzu zagości wyśmienity, pełnowartościowy obiad.
UWAGA! Czas gotowania mierzymy od ponownego rozpoczęcia wrzenia wody
