Ciekawy, głęboki kolor naszych tagliatelle nero zawdzięczamy atramentowi z mątwy. Ten oczywiście naturalny barwnik nadaje naszym makaronom smak morza. Dlatego idealnie komponuje się z sosami z dodatkiem ryb lub owoców morza. Dzięki użyciu tradycyjnych matryc z brązu powierzchnia makaronu jest bardziej porowata i wyśmienicie zatrzymuje nawet bardzo rzadki sos. Tagliatelle nero ma wysoką zawartość jajek i specjalnie przez nas wyselekcjonowaną, pełnowartościową semolinę durum o niskim indeksie glikemicznym.
UWAGA! Czas gotowania mierzymy od ponownego rozpoczęcia wrzenia wody
