Casarecce to makaron pochodzący z Sycylii. Bardzo nietypowy ze względu na swój zwariowany kształt- krótki i nieco zwinięty. Doskonałe połączenie stworzy więc z lekkimi sosami a porowata struktura makaronu zatrzyma ich smak i aromat. Casarecce ma bardzo wysoką zawartość jajek i specjalnie przez nas wyselekcjonowaną, pełnowartościową semolinę durum o niskim indeksie glikemicznym.
UWAGA! Czas gotowania mierzymy od ponownego rozpoczęcia wrzenia wody